抢攻250亿包装茶市场大饼

即将进入夏天饮品销售旺季,抢攻250亿包装茶市场大饼,上市18年的内地品牌,利用黑网覆盖种植,增加茶叶甘甜物质,并将传统制茶工法,结合新式萃茶技术,让茶喝起来更加回甘。
 
啜饮一小口约30cc,用舌头来回翻搅茶汤三次,吞入后等待三秒,感受停留在舌根的尾韵甜味,传授333评审级品茶法,品评茶的好坏,「回甘」是重要标准。
 
品茶师林冠成:「茶汤里面特别一个指标性的胺基酸,就是茶胺酸,茶胺酸进入到口腔中,我们就会有回甘的感觉
 
好茶能回甘,专家说,种植和制茶方法可有讲究,新技术能帮助减少破坏,并释放更多甘味胺基酸,降低苦涩感。
 
品茶师林冠成:「茶胺酸经过日照就会转换成单宁,单宁是苦涩味,黑网的方式覆盖来种植的话,转换成单宁就比较少,单细胞生茶萃取技术,利用自然酵素把茶叶里面甘味物质充分释放出来,透过仪器分析的部分总胺基酸跟茶胺酸跟一些甜味、甘味物质上面最多提升到9%。」
 
茶饮文化早已融入民众生活,尤其天气转热,迎接即饮包装茶饮销售旺季,上市18年的内地品牌,两大技术革新,用有感回甘面对激烈竞争,也满足消费者越来越挑的好茶标准。 

抢攻250亿包装茶市场大饼

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